Rybí frikadelky
Recepty, Ryby
Suroviny
- 250 g pangasia (rybího masa bez kostí)
- 185 g konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 2 lžíce strouhánky
- nasekaná petrželka či pažitka
- 4 cm špalíček pórku
- polohrubá mouka na obalení
- olej
Postup Rybí frikadelky
Postup přípravy receptu
-
Rybí maso rozmixujeme na drť, vmícháme sůl, pepř, žloutek, strouhánku, bylinky, nadrobno nasekaný pórek, slité maso tuňáka. Z bílku ušleháme sníh, vmícháme do rybí směsi.
Ze směsi tvarujeme kuličky, lehce obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Podáváme s bramborovou kaší jako hlavní jídlo nebo jen na zelných listech jako předkrm.