Ryba na houbách
Recepty, Ryby
Suroviny
- 600 g pangasia
- 1 citrón
- 1 balení směsi na ryby (já použila od Vitany)
- 2 lžice oleje
- 2 lžíce másla
- 200 g hub (já použila mražené, předdušené)
- 1 cibule
- 100 g tvrdého sýra
- petrželová nať na ozdobu
Postup Ryba na houbách
Postup přípravy receptu
-
Jednotlivé porce ryby pokapeme citronem a posypeme kořenící směsí. Necháme 15 minut v chladu odpočinout.
Na rozpáleném oleji porce ryby opečeme do zlatova z obou stran, vyndáme a udržujeme v teple.
Ve výpeku rozpustíme máslo, na másle opečeme nakrájenou cibuli, přidáme houby, lžíci kořenící směsi a asi 10 minut dusíme.
Ryby vložíme zpět, poklademe plátky sýra a krátce prohřejeme. Jako příloha jsou nejlepší brambory.