Rozpečený kozí sýr na listovém salátu
Recepty, Sýry
Suroviny
- směs salátů (ledový, polníček, rukola apod.)
- rajčátka
- 1 kolečko kozího sýru s plísní na povrchu
- Na zálivku:
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 šalotka
Postup Rozpečený kozí sýr na listovém salátu
Postup přípravy receptu
-
Rozpálíme troubu, kolečko sýru dáme na pečící papír a dáme rozpéct. Sýr je hotový v momentě, kdy začne mírně zlátnout.
Mezitím připravíme salát. Opláchneme, osušíme a natrháme (dají se koupit už připravené a namíchané směsi různých salátů). Pokrájíme rajčata. Připravíme zálivku, všechny ingredience smícháme, cibulku nakrájíme hodně najemno.
Zálivkou pocákáme salát a navrch položíme rozpečený sýr.