Nudlová polévka s tofu
Recepty, Polévky
Suroviny
- 150 g bílého tofu
- 2 mrkve
- 1 hrst tenkých nudlí
- 1 cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- olej
- sůl
- petrželová nať
Postup Nudlová polévka s tofu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a 1 min restujeme.
Posypeme múkou a opäť 1 min za stáleho miešania pražíme.
Zalejeme vodou podľa potreby (množstvo polievky, cca 1 l), osolíme a privedieme k varu.
Akonáhle začne polievka vrieť, vhodíme niťovky a povaríme domäkka (asi 5 min).
Tofu nakrájame na malé kocôčky a na lyžici oleja opečieme. Kocky tofu dávame do polievky až v tanieri.
Posypeme sekanou vňaťou.