Roláda s tvarohem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 1/2 kypřícího prášku
- 125 g polohrubé mouky
- 125 g cukru krupice
- Náplň:
- 1 tvaroh ve vaničce
- 1 hrníček jahod
- 2 lžíce cukru
- 1/2 vanilkový cukru
- nebo ochucený jahodový tvaroh - např. z Kauflandu - K-Klassa
- jahodová marmeláda
- moučkový cukr
Postup Roláda s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, bílky ušleháme. Do žloutkové pěny přidáme mouku a kypř. prášek. Lehce vmícháme bílky.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C cca 12 min. dozlatova.
Jakmile vytáhneme korpus z trouby, přendáme ho i s pečícím papírem na suchou utěrku, a celé i s utěrkou a papírem zarulujeme. Necháme trochu vyychladnout.
Mezitím si připravíme náplň: Jahody rozmixujeme, a nejlépe ručním šlehačem je vyšleháme s tvarohem a cukry.
Vlahý korpus rozvineme, strhneme pečící papír, utěrku dáme také pryč. Potřeme marmeládou, poté tvarohem a opět stočíme a necháme v lednici vychladnout.
Podáváme hustě pocukrované moučkovým cukrem nakrájené na jednotlivé kousky.