Rohlíky jako dech - úžasné!

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

270 ml vody
70 g rozpuštěného vlahého sádla
480-490 g hladké mouky (pokud nepoužijete sladěnku, tak 470 g mouky)
2 čajové lžičky soli
1 lžička sladěnky (pokud nepoužijete sladěnku, tak lžička cukru)
21 g čerstvých kvasnic nebo 7 g sušeného droždí

Postup přípravy receptu

  1. V uvedeném pořadí dáme suroviny do pekárny a zapneme program těsto.

  2. Po vykynutí umotáme 10 rohlíků nebo bulek, pletýnek, uzlů... Necháme na plechu cca 15 minut kynout v teple.

  3. Potom potřeme vlažným mlékem, sypeme semínky, solí, kmínem nebo necháme jen tak bez ničeho a pečeme ve vyhřáté troubě na 210-230 °C 10-15 minut.

  4. Na dno dáme kastrůlek s vodou, aby se v troubě tvořila pára. Přendáme na mřížku a necháme vystydnout / tedy, pokud to vydržíte:-)


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!