Rohlíčky s punčovou nádivkou
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Linecké:
- 300 g hladké mouky
- 200 g Hery
- 100 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- Punčová hmota:
- 25 ks dětských piškotů
- 2 tatranky
- 30 g ořechů
- 3 lžíce pikantní marmelády (rybíz, meruňka)
- 4 lžíce rumu
- Na polití:
- tmavá poleva
- bílá poleva
- marmeláda na potření
Postup Rohlíčky s punčovou nádivkou
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, Hery, cukru a žloutků si připravíme linecké těsto, které dáme asi na půl hodiny odpočinout do lednice. Pak ho vyndáme, rozválíme a vykrajujeme tvary rohlíčků.
Upečeme do růžova dle trouby cca 15minut. Dáme vychladnout a mezitím si uděláme náplň.
Piškoty, tatranky a ořechy umeleme. Přidáme rum, marmeládu a pořádně promícháme. Je-li náplň příliš tuhá, přilijeme rum.
Upečené rohlíčky potřeme marmeládou. Pak lžičkou na upečené rohlíčky nandáváme punčovou hmotu, klidně si pomůžeme rukama a hmotu mírně přitlačíme.
Nakonec rohlíčky polijeme rozehřátou čokoládovou polevou a pocákáme bílou.