Řezy s meruňkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 6 vajec
- 160 g cukru
- 160 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 400 ml zakysané smetany
- 250 ml smetany na šlehání
- 20 g želatiny
- meruňky
- čokoláda
- cukr podle chuti
Postup Řezy s meruňkami
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme s cukrem do sněhu, přimícháme žloutky a mouku. Polovinu těsta dáme do pekáčku, do druhé poloviny přidáme kakao a dáme jej do druhého pekáčku. Oba pekáčky upečeme.
Šlehačku ušleháme a smícháme s oslazenou zakysanou smetanou. Želatinu přivedeme se 100 ml vody k varu a horkou ji nalijeme do smetany, zamícháme.
Na kakaový korpus dáme 1/3 náplně, poklademe meruňkami a na ně rozetřeme 2/3 náplně. Přikryjeme světlým korpusem a potřeme zbylou náplní. Povrch posypeme čokoládou.