Řezy s celým mákem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 80 g krupicového cukru
- 80 g hladké mouky
- 30 g máku (je možné i mletý)
- meruňkový džem
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 50 g cukr krupice
- 100 g másla
Postup Řezy s celým mákem
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem, bílky vyšleháme s krupicovým cukrem. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme mouku s práškem do pečiva a mák.
Rozetřeme na pečící papír a pečeme při 180°C cca 10 minut (vyzkoušíme špejlí). Necháme vychladnout a rozkrojíme na 3 stejné díly.
Z mléka, cukru a pudinku uvaříme pudink, který pak průběžně mícháme, aby se neudělal škraloup. Do vlažného pudinku zašleháme máslo.
1 pruh potřeme džemem, přiklopíme dalším, ten potřeme krémem a nahoru dáme poslední plát. Necháme v chladu a před podáváním pocukrujeme.