Polévka z kroupového jelítka - prdelačka

Recepty, Polévky

Suroviny

1 kroupové jelito (cca 200 g)
sádlo nebo olej
menší cibule
1 lžíce hladké mouky
500 ml vývaru
sůl a pepř dle chuti
cca 2 stroužky česneku
cca lžička majoránky

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli, kterou zaprášíme hladkou moukou, necháme jí zpěnit a zrůžovět.

  2. Jelito vymačkáme ze střívka, promícháme s cibulkovou jíškou a přilijeme vývar.

  3. Povaříme, dochutíme solí, pepřem, rozetřeným česnekem a majoránkou. Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!