Řez obližprst
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 100 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek
- 0,5 dl oleje
- tuk
- mouka na plech
- Krém:
- 5 žloutků
- 2 dl mléka
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 vanilkový cukr
- 250 g másla
- Sníh:
- 5 bílků
- 300 g moučkového cukru
- čokoláda nebo granko
Postup Řez obližprst
Postup přípravy receptu
-
Vejce našleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem, dobře zamícháme.
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, upečeme.
Krém: žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad parou do zhoustnutí, vychladlé vyšleháme s máslem do pěny a namažeme na vychladlý plát.
Sníh: bílky nad parou vyšleháme s cukrem dohusta. Vychladíme a namažeme na krém. Ozdobíme strouhanou čokoládou nebo grankem.