Postup Rakytníkovo-pomerančový džem

Postup přípravy receptu

1. Pomeranče omyjeme, rozpůlíme a na elektrickém citrusovém odšťavovači odšťavíme. V receptech na pomerančovou marmeládu se většinou doporučuje pomeranče filátkovat, což je docela piplačka. Dužinu, která trochu zůstala napovrchu síta, jsem také ke šťávám přidala.

2. Pomerančovou a rakytníkovou šťávu dáme do hrnce.

3. Obsah želírovacího prášku smícháme se 2 PL cukru, vmícháme do šťávy a přivedeme k varu.

4. Přisypeme cukr, opět přivedeme k varu a za občasného promíchání vaříme 1 minutu-doba varu záleží na tom, jaký druh želírovacího prášku použijete.

5. Džem plníme do teplých sklenic a hned zavíčkujeme.