Červená čočka s řapíkatým celerem

Recepty, Luštěniny

Suroviny

1 větší cibule
2 řapíky celeru
2 cm pórku
olivový olej
350 g červené čočky
1 PL hořčice
350 ml zeleninového bujónu nebo vývaru
200 ml smetany
sůl
čerstvý mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli, pórek a řapíkatý celer si očistíme a nakrájíme.

  2. Na oleji zpěníme cibuli a pórek, přidáme celer a vše orestujeme.

  3. Do orestovaného základu přidáme propláchnutou čočku a lžíci hořčice. Podlijeme vývarem a necháme dusit zhruba 10 min.

  4. Přilijeme smetanu, dochutíme pepřem a solí a dovaříme doměkka.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!