Rajská omáčka s hovězími kostkami
Recepty, Omáčky
Suroviny
- kostičky hovězího masa nebo maso vcelku
- 1 cibule
- 1 rajský protlak
- mouka
- máslo
- cukr
- sůl
- pepř
- skořice
- kečup
Postup Rajská omáčka s hovězími kostkami
Postup přípravy receptu
-
Maso osolím, opepřím, přidám nakrájenou cibuli, podliji vodou a dám dusit do papiňáku. Maso v kuse se dělá cca 4 hodiny, kostky cca 2 hodiny.
Až bude maso hotové, do vedlejšího hrnce dám 4 plátky másla, zasypu moukou a udělám hustou jíšku, do které dám celý protlak. Směs pomalu zalévám vývarem z masa a zároveň míchám, popřípadě přidávám mouku.
Hotovou omáčku dochucuju solí, kečupem, cukrem a skořicí. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.