Rajčatová polévka s jogurtem
Recepty, Polévky
Suroviny
- vývar (tolik, aby byla lehce ponořená pokrájená rajčata)
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- 5 větších rajčat
- 4 kuličky nového koření
- 5 listů čerstvé bazalky
- 1/2 bílého jogurtu
- cca 1 lžíce cukru
- sůl, pepř
Postup Rajčatová polévka s jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme prolisovaný česnek, oloupaná a pokrájená rajčata, listy bazalky, nové koření, sůl, pepř, necelou lžíci cukru. Povaříme 25 minut (vývaru dáme tolik,aby rajčata byla lehce ponořená, hodně pustí šťávu), vyndáme nové koření a polévku rozmixujeme, skoro do hladka, aby zbyly kousíčky rajčat a zároveň byla krémová. Přimícháme 1/2 jogurtu. Osladíme dle chuti.
Do polévky jsem přidala uvařené těstoviny,,písmenka,,:-)