Quiche s kuřecím masem a pórkem zasypaný sýrem podle Eduarda
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 vyválené listové těsto
- 1 kuřecí prsa
- 1 větší cibule
- 1/2 pórku
- 200 g sýra
- olej
- koření (sůl, pepř, provensálské koření, na pizzu, na čínu - podle chuti, které chcete)
Postup Quiche s kuřecím masem a pórkem zasypaný sýrem podle Eduarda
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto dáme do formy, položíme na ně pečící papír, zasypeme fazolemi (aby se těsto nevyboulelo) a dáme lehce zapéct (než začne žloutnout).
Mezitím na pánvi osmahneme cibuli a kuřecí prsa (nakrájená na kostičky), přidáme pórek a koření. Osmahlou směs dáme do mísy a zamícháme nastrouhaný sýr (kus necháme na posypání).
Když je hotové listové těsto, vyndáme fazole i pečící papír a nandáme na těsto směs, kterou posypeme navrch sýrem, který se krásně zapeče a udělá krásnou kůrku.