Pudinkový koláč s ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 600 g hladké mouky
- 12 g kypřícího prášku
- 150 g hery
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 100 g moučkového cukru
- sůl
- 1,5 kg ovoce
- 3 lžíce mletých ořechů
- 1 vanilkový pudink
- 500 ml mléka
- krystalový cukr
- 1 vejce na potření koláče
Postup Pudinkový koláč s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Do prosáté mouky přidáme kypřící prášek, špetku soli, heru, moučkový cukr, vejce, vlažné mléko a vypracujeme těsto.
Rozdělíme ho na dvě poloviny. Jednu část vyválíme a dáme na plech vyložený pečicím papírem, posypeme mletými ořechy. Podle návodu uvaříme pudink a vlažný ho rozetřeme na ořechy. Ovoce umyjeme a necháme okapat, pokrájíme na menší kousky a dáme na pudink.
Z druhé části těsta uděláme na koláč mřížku a potřeme ji rozšlehaným vejcem.
Koláč upečeme v troubě na 170°C dozlatova (asi 35 minut).