Postup Pstruh se žampiony a zeleninou

Postup přípravy receptu

1. Vnitřek pstruha osolíme, pokapeme šťávou z citrónu a potřeme ho rozsekanou chilli papričkou. Poté vnitřek vymažeme trochou hořčice. Kdo chce, může do něj vložit i plátky mandlí.

2. Rajčátka si rozkrojíme na polovičky, papriku a žampiony nakrájíme na malé kostičky. To vše na pánvičce orestujeme, přidáme pepř a houbové koření. Rybu i zeleninu dáme do zapékací mísy a pečeme zhruba 30 minut na 220 stupňů.