Pomazánka z dubáků - praváků
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 500 g hřibů praváků nebo odpovídající množství sušených hub (můžou být i jiné lesní houby nebo jejich směs)
- 1 středně velká cibule
- 2 polévkové lžíce oleje
- 100 g tavené sýru Apetito nebo jiného taveného sýru
- sůl
- mletý bílý pepř
Postup Pomazánka z dubáků - praváků
Postup přípravy receptu
-
Dubáky pokrájame na plátky a tie na drobno, cibuľu pokrájame na jemno.
V hlbšom hrnci orestujeme cibuľu v rozohriatom oleji do sklovita. Pridáme dubáky a orestujeme ich s cibuľou do mäkka, ak treba podlejeme trochou vody.
Zmes necháme úplne vychladnúť a ponorným mixérom rozmixujeme nie úplne do hladka.
Primiešame syr, dochutíme soľou a mletým bielym korením. Natierame na chlieb alebo čerstvé pečivo a dozdobíme sezonnou zeleninou.
Môžeme tiež použiť na plnenie vajec, paštičiek z lístkového cesta, syrových a šunkových kornútikov, či roliek...