Polentové knedlíky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 400 ml mléka
- 1 dl rozpuštěného masla
- 160 g kukuričné krupice
- sůl
- 3 vejce
- 3 rohlíky
- 1 lžička provensálských bylinek (možno vymeniť aj iné bylinky)
Postup Polentové knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Z mlieka, kukuričnej krupice a soli uvaríme za stáleho miešania hustú kašu. Necháme vychladnúť.
Do vychladnutej kaše vmiešame na kocky narezané rožky, vajíčka, maslo a bylinky. Dôkladne premiešame a necháme 10 min postáť.
Potom mokrými rukami formujeme z masy gule – knedlíky, s priemerom asi 6-7 cm, ktoré varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 minút. Podávame ako prílohu.