Smažená plněná lilková kolečka
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 lilky
- sůl
- asi 200 g šunky
- asi 200-250 g krájené mozzarelly
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Smažená plněná lilková kolečka
Postup přípravy receptu
-
Lilky omyjeme, podélně v pruzích z nich škrabkou na brambory oloupeme slupku - vypadají pak jako zebra (trojobal tím na lilcích lépe drží, nepadá), nakrájíme na tenká (asi 5 mm) kolečka, osolíme a necháme vypotit.
Pak je osušíme, položíme na ně šunku a sýr, okrájíme okraje, aby náplň nepřesahovala a přikryjeme dalším kolečkem lilku. Přimáčkneme, obalíme v trojobalu a smažíme v oleji dočervena. Podáváme s bramborovou kaší a salátem.