Plněný paprikový lusk na rajčatech s olivami a oreganem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

3 papriky
300 g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
1 vejce
6 zralých rajčat
1 cibule
olivový olej
sůl
pepř
čerstvé oregano
černé olivy

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme s vajíčkem a naplníme papriky, zbavené jadřinců.

  2. Rajčata ponoříme do vařící vody, vyjmeme, ochladíme a oloupeme.

  3. V zapékací misce zpěníme na olivovém oleji jemně pokrájenou cibuli, přidáme naplněné papriky, zasypeme nakrájenými rakčaty, přikryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby.

  4. Pečeme cca 20 minut, potom odkryjeme, posypeme oreganem a dopečeme. Na závěr přidáme olivy.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!