Plněné kuřecí řízky se šunkou a sýrem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích řízků
- sůl
- plátkový sýr (kdo jaký má rád)
- šunka (výběr podle svého)
- strouhanka
- vajíčka
- párátka
Postup Plněné kuřecí řízky se šunkou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Očistíme maso, omyjeme. Maso si rozkrájíme, z jednoho řízku uděláme dva. Naklepeme přes folii.
Naklepaný plátek osolíme a vložíme na něj šunku a sýr.
Zabalíme do ruličky a spojíme párátky. Párátky propícháme po krajích masa tak, aby nám náplň nevytekla.
Rozšleháme vejce v misce a do jiné misky si nasypeme strouhanku. Ruličky nejprve namočíme do vajíček (i s párátky) a pak do strouhanky tak aby se nám obalily celé.
Dáme péct na pánev nebo do fritovacího hrnce...párátka se vytahuji, až je rulička opečená. Pečeme do zlatova.