Placaté indiánky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 3 bílky
- 75 g solamylu
- 50 g hrubé mouky
- 70 g cukru moučky
- špetka soli
- náplň:
- 1/4 l mléka
- 200 ml šlehačky
- 40 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- čokoládová poleva
Postup Placaté indiánky
Postup přípravy receptu
-
Spolu ušleháme vejce, žloutek, solamyl, cukr, mouku a sůl. Pak zlehka vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do sáčku a na plech vyložený pečicím papírem uděláme placičky cca 4 cm.
Pečeme asi 15 min. Po vychladnutí polovinu z nich potřeme čok.polevou a necháme uschnout. Potom slepujeme dohromady náplní politou a nepolitou placičku.
Na náplň svaříme z mléka, žloutku, cukru, vanilky a puding.prášku puding. Po vychladnutí smícháme s ušlehanou smetanou.