Pivní supergulášovka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g mletého masa
- 1 klobása
- 1 velká cibule
- 2 masoxy
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 malá sklenice zelí
- 250 ml piva
- 100 ml smetany nebo mléka (nemusí být)
- 4 česneky
- 2 lžíce hladké mouky
- sádlo
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup Pivní supergulášovka
Postup přípravy receptu
-
Nasekanou cibuli osmahneme na sádle, přidáme maso a kostičky klobásy, zaprášíme paprikou a osmahneme, zalijeme asi 1,5 l vody, vložíme kostičky brambor.
Vaříme, přidáme masoxy, česnek, sůl, pepř a majoránku, zaklechtáme moukou smíchanou s mlékem nebo smetanou (někdo dá raději přednost jíšce, ale já si oblíbila záklechtku - tak tomu říká moje mamka:-)).
Pak přidáme zelí a pivo, vaříme dokud nejsou suroviny měkké a mezi vařením častěji mícháme. Podáváme s opečeným chlebem nebo pečivem.