Pivní lahodná uzená rolka v PH
Recepty, Pomalý hrnec
Suroviny
- 800 g uzené rolky
- 8-10 hřebíčků
- 1 cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 vodorovná lžíce krystalového cukru
- 2 lžíce octa
- štipec pepře
- 300-500 ml světlého 10° piva
- voda
- sůl - pokud bude třeba
- 1 lžíce Solamylu (nebo instantní jíšky)
Postup Pivní lahodná uzená rolka v PH
Postup přípravy receptu
-
Do Pomalého hrnce dáme nadrobno pokrájenou cibuli, na ní položíme uzené maso vcelku, nejprve do něho zapícháme několik hřebíčků, ostatní dáme volně.
Zalijeme pivem, nahoru na maso rozházíme cukr, propasírujeme stroužky česneku a přidáme ocet. Uzavřeme a pomalíme na HIGH 4 hodiny.
Maso vyndáme, šťávu si po vyndání hřebíčků rozmixujeme dáme na sporák, zredukujeme šťávu, kolik jí potřebujeme, já přidala vodu se Solamylem, pokud máte šťávy dost, tak Solamyl rozmícháme jen v malinkém množství vody, převaříme a maso si nakrájíme na plátky.