Pikantní guláš z cukety a žampionů
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1/2 cibule-použila jsem červenou
- 4-5 stroužků česneku
- 1 lžíci olivového oleje
- půl středně velké cukety
- 4-5 žampionů
- 1 čili papričku
- 2 lžičky rajského protlaku
- 2 lžičky sladké papriky
- 1/4 kostičky masoxu
- sůl
- 1 lžíce ovesné mouky, pokud ji nemáme, umixujeme si vločky třeba na nutribuletu, jde to
Postup Pikantní guláš z cukety a žampionů
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme žampiony nakrájené na hrubší plátky, cuketu nakrájenou na kostičky, čili papričku a vše chvíli společně opékáme.
Pak přidáme sladkou papriku a protlak a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vodou, mírně osolíme a přidáme kousek masoxu a nadrobno nakrájený česnek. Vaříme asi 15 minut.
Lžíci ovesné mouky rozmícháme v trošce vody, přilijeme do směsi a dobře provaříme. Podáváme s rýží, nebo bulgurem.