Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuře
- grilovací koření
- olej
- sůl
- 1 paprika červená
- 1 paprika zelená
- 1 paprika oranžová
- 1 paprika bílá
- 1 velká nakrájená cibule
- 1/2 kg propláchlé rýže
- 3 velká nakrájená rajčata
- 1 cuketa
- bylinky nasekané - já použila:
- libeček
- petrželka
- saturejka
- šalvěj
Postup Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku
Postup přípravy receptu
-
Kuře osolíme a potřeme směsí grilovacího koření s olejem. Na vymazaný pekáč dáme papriky s cibulí a na to položíme kuře. Podlijeme maličko vodou.
Přiklopíme a dáme péct na cca 250°C. Po asi 3/4 hodině přidáme zbytek, směs z bylinek, rýže, rajčat a cukety. Promícháme.
Dopečeme do měkka a růžova dalších asi 20 minut. V případě potřeby podléváme vodou. Lze i vínem.