Pečené kuře na pivě s cuketovou nádivkou

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 celé kuře
200 ml piva
2 stroužky česneku
olej
koření na drůbež
tymián
mletý kmín
Nádivka:
1 větší cuketa
200 g eidamu
2 vejce
2 stroužky česneku
2 PL olivového oleje
petrželka
libeček
bazalka
oregano
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kuře omyjeme a očistíme. Vmasírujeme olej a koření zevnitř i zvenčí.

  2. Nastrouháme cuketu i sýr na hrubém struhadle a smícháme s ostatními ingrediencemi.

  3. Kuře naplníme cuketovou nádivkou a podlijeme pivem. Během pečení poléváme pivní šťávou z kuřete. Pečeme cca 40 min přikryté, pak odkryjeme a 10 min před koncem pečení polijeme studenou vodou, aby se nám vytvořila hezky křupavá kůžička.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!