Párky smažené v zelném listu
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 hlávka zelí
- 6 nožiček tenkých párků (podle toho které máte rádi)
- 2 vejce
- hořčice
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, oregano
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Párky smažené v zelném listu
Postup přípravy receptu
-
Hlávku zelí očistíme, odkrojíme košťál, vložíme do velkého hrnce a zalijeme vroucí vodou. Necháme 5 minut spařit a poté oloupeme listy.
Párek rozkrojíme napůl, vložíme do zelného listu, potřeného hořčicí a zabalíme.
V misce vyšleháme vejce, mouku, sůl, pepř, oregano, do hladkého těstíčka.
Balíčky nejdřív namočíme do těstíčka, pak obalíme ve strouhance, smažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, pečivem.