Ovocný letní koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 2 lžíce cukru krupice
- 60 g cukru moučka
- 30 g droždí
- 250 ml mléka
- 125 g másla
- 2 žloutky
- špetka soli
- drobenka
- tvaroh
- strouhaná jablka a hrušky, ovocný džem (každý dle chuti)
- vejce na potření
Postup Ovocný letní koláč
Postup přípravy receptu
-
Z poloviny mléka, cukru krupice a droždí připravíme kvásek. Rozpustíme máslo a necháme zchladit. Poté ho přidáme do mouky. Přidáme dva žloutky a kvásek, špetku soli, vypracujeme těsto a necháme kynout.
Těsto dáme na vymaštěný a vysypaný plech na koláče. Rukou vymačkáme těsto tak, aby okraje těsta byly vyšší. Přidáme náplně (tvaroh, jablka, hrušky, džem), okraje těsta potřeme vejcem, posypeme drobenkou a dáme péct.