Ostřejší masové kouličky plněné vejci
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 6 vajec uvařených natvrdo
- 350 g mletého hovězího masa
- strouhanka
- 2 PL solamylu
- 1 vejce do masové směsi
- špetka kayenského pepře
- 2 PL ljutenice
- 2 PL hořčice
- 1 jarní cibulka
- cibulové koření Nahrin
- Na obalení:
- uzená paprika
- sůl
- jemně strouhaný sýr Grandgusto
- olej
Postup Ostřejší masové kouličky plněné vejci
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso promícháme se solamylem, kořením, vejcem, solí, hořčicí, strouhankou, ljutenicí a uzenou paprikou. Přidáme nadrobno pokrájenou zelenou nať z jarní cibulky.
Vejce, uvařená natvrdo, obalíme masovou směsí. Masové koule obalíme ve strouhance, kterou jsme smíchali s jemně strouhaným sýrem, uzenou červenou paprikou.. Dáme smažit do vyšší vrstvy rozehřátého oleje.
Podáváme s bramborovou kaší.