Oříškový dortík s vaječným likérem

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
4 vejce
4 lžíce krupicového cukru
1 lžička vanilkové pasty nebo dřeň z vanilkového lusku
100 g mletých lískových oříšků
1 lžíce strouhanky
2 lžíce vaječného likéru
Na povrch:
250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky - Smeta fix
2 lžíce moučkového cukru
1 lžička vanilkové pasty
vaječný likér
strouhaná čokoláda

Postup přípravy receptu

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně přišleháme cukr a žloutky. Pak vmícháme vanilkovou pastu, oříšky a vaječný likér.

  2. Dortovou formu o průměru 20 cm vyložíme pečícím papírem, boky formy potřeme máslem a nalijeme těsto. Pečeme při 180°C asi 20 minut. Pečený korpus vyjmeme z trouby a necháme trochu zchladnout ve formě. Pak opatrně vyjmeme z formy.

  3. Smetanu vyšleháme dotuha se ztužovačem, cukrem a vanilkovou pastou. Povrch a boky korpusu potřeme tenkou vrstvou šlehačky. Posypeme nastrouhanou čokoládou. Zbytek šlehačky dáme do zdobícího sáčku a na dort nastříkáme kolečka. Středy nastříkaných koleček vyplníme hustým vaječným likérem. Hotový dortík necháme před podáváním chvíli v chladu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!