Ořechový makovec bez mouky a cukru
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 1 lžíce medu
- 50 g sušených švestek
- 100 g vlašských ořechů
- 1/2 lžičky kypřícího prášku s vinným kamenem
- 1 zralý banán
- 1 lžíce citronové šťávy
- 200 g mletého máku
Postup Ořechový makovec bez mouky a cukru
Postup přípravy receptu
-
Oddělte bílky od žloutků. Žloutky rozšlehejte s medem, v mixéru rozmixujte ořechy, sušené švestky a banán, přidejte hmotu a citronovou šťávu ke žloutkům a pořádně zamíchejte.
Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu, ten potom opatrně přimíchejte ke žloutkům. Pak přijde na řadu mák promíchaný s kypřícím práškem, který pomalu vmíchejte do vaječné hmoty.
Koláčovou formu si můžete vymazat máslem a vysypat strouhaným kokosem nebo jen vyskládat pečícím papírem, na který těsto rozprostřete. V případě nepřilnavé formy nemusíte vymazávat a vysypávat vůbec.
Pečte při 170 °C cca 25 minut. Koláč je vynikající s kopečkem zakysané smetany nebo jogurtu.