Ořechový dort pro maminku
Recepty, Dorty
Suroviny
- Těsto:
- 3 vejce
- 90 ml oleje
- 90 ml vody
- 120 g cukru krupice
- 120 g polohrubé mouky
- 60 g mletých ořechů
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 1 vanilkový pudink
- 250 ml mléka
- 1 čokoláda na vaření
- 250 g másla
- cukr
- marmeláda (měla jsem domácí rybízovou)
- marcipán
- červená potravinářská barva (gelová Wilton)
Postup Ořechový dort pro maminku
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce ušleháme do pěny, za stálého šlehání tenkým pramínkem přilijeme olej a poté vodu. Přisypeme cukr a stále šleháme.
Nakonec přidáme ořechy a mouku s práškem do pečiva.
Pořádně prošleháme a vylijeme do formy (20 cm) a dáme péct (zhruba 180°-200° cca 25 minut).
Z pudinku a mléka uvaříme hustý pudink.
Ještě do horkého vmícháme kousek másla (asi 50 g) a celou nalámanou čokoládu. Mícháme do úplného roztopení obou surovin.
Po vychladnutí po částech vešleháme zbytek másla. Podle chuti dosladíme.
Korpus jednou prořežeme (můžeme i 2x, krém vystačí bohatě),
natřeme marmeládou a tlustou vrstvou krému.
Přiklopíme a celý dort obmažeme marmeládou.
Necháme důkladně vychladit a poté potáhneme marcipánem a dozdobíme.