Ořechový a kakaový řez
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na 1 řez:
- 7 celých vajec
- 7 PL cukru moučka
- 1 čajová lžička sody
- 6 PL mouky polohrubé
- 5 PL nastrouhaných ořechů
- Na kakaový řez přidáme:
- 2 PL kakaa
- 1 lžičku kávy
Postup Ořechový a kakaový řez
Postup přípravy receptu
-
Do mísy rozklepneme bílky a postupně šleháme a přidáváme moučk. cukr, stále šleháme, pak jedno po druhém zašleháme žloutek.
Všechny sypké suroviny si smícháme spolu a zamícháme - nešleháme, do pěny, rozetřeme na peč. papír a pečeme při 180 st. Dávám do hlubokého plechu a doprostřed trouby, ne dole.
Po upečení necháme vychladnout a rozdělíme na 3 pásy, 2 pásy prolijeme rumem se šťávou - sirupovou - já dávám necelé deci rumu a půl deci šťávy, zamícháme a prolijeme, pak na prolité dáme marmeládu a natřeme krém, boky jsem pomazala krémem a strouhanými ořechy.
Kakaový řez je potažen K2.