Opečené housky s houbami
Recepty, Houby
Suroviny
- 450 g směsi hub (já jsem dělala jen z lišek)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce rostlinného másla
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- 3 lžíce čerstvé petržele nasekané na jemno
- 3 lžíce čerstvé pažitky nasekané na jemno
- 2 lžičky balzamikového octa
- 1 uzené tofu
- 3 lžíce rostlinného másla
- nasekaná pažitka
- sůl
- housky nebo jakékoliv pečivo
Postup Opečené housky s houbami
Postup přípravy receptu
-
Houby rozpůlíme, okořeníme a na oleji je smažíme tak dlouho, dokud nezačnou pouštět šťávu.
Houby vyjmeme z pánve, přidáme zbylý olej a lžíci másla. Když se máslo rozpustí, přidáme česnek a za stálého míchání smažíme 1 minutu.
Potom přidáme houby a smažíme dalších 5 minut, dokud houby nezměknou.
Vmícháme zbytek másla, petrželku a pažitku. Pokapeme octem a okořeníme.
Do misky rozdrobíme tofu, přidáme rostlinné máslo a pažitku a důkladně promícháme.
Housku rozkrojíme a opečeme, namažeme jí směsí s tofu a poklademe houbami.