Okurkový salát s jogurtem a balkánským sýrem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 větší salátová okurka
- 200 g bílého hustého jogurtu
- 1-2 stroužky utřeného česneku
- 80-100 g balkánského sýru
- 1 jarní cibulka
- kopr
- olivový olej, nejlépe chilli
- sůl
- pepř
- cukr
Postup Okurkový salát s jogurtem a balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Omytou okurku nastrouháme i se slupkou na hrubším struhadle. Lehce posolíme a necháme chvíli stát. Potom vodu slijeme, přidáme česnek, nakrájenou cibulku a pepř.
Nakonec vmícháme jogurt, kopr a sýr nadrobíme. Můžeme ho zamíchat, nebo salát posypat. Zakápneme olejem a můžeme hned podávat.