Netradiční lokše

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

Na lokše:
5 brambor
sůl
vejce
hrubá mouka
Na náplň:
cibule
houby
sádlo
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme do měkka brambory ve slupce. Necháme je vychladnout a pak je oloupeme a nastrouháme na jemno. Je to stejné, jako když připravujete těsto na bramborové knedlíky. Pak osolíme, přidáme vejce a hrubou mouku a zpracujeme na těsto.

  2. Pak si těsto rozdělíme na kousky a rozválíme na placku asi 5 mm silnou. Rozpálíme si suchou pánev a rozválené placky opečeme. Na sucho, bez tuku.

  3. Mezitím si připravíme náplň a to tak, že si rozpálíme sádlo, na něm osmažíme cibulku a přidáme houby, které podusíme do změknutí. Pak na upečenou placku dáme náplň z hub a přehneme na půl. Na talíři pak můžeme trochu ozdobit čerstvou nakrájenou červenou cibulkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!