Muffiny Happy Cows
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 125 g másla nebo Hery
- 90 g krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce
- pár kapek citronového aroma nebo citronová kůra
- 250 g hladké mouky
- 1/4 kypřícího prášku do pečiva
- 1/2 hrnečku mléka
- 50 g mléčné čokolády
- 50 g bílé čokolády
Postup Muffiny Happy Cows
Postup přípravy receptu
-
Máslo, vejce a cukry šleháme ručním šlehačem, dokud se nespojí a nejsou trošku našlehané.
Poté přidáme mouku smíchanou s kypř. práškem, citronovým aroma a přiléváme mléko dle potřeby. Osvědčilo se mi opět šlehat mixérem.
Mléko přidáváme dle potřeby - měla by nám vzniknou hustší hmota. Na závěr vmícháme čokoládu nakrájenou na kostičky.
Směsí plníme košíčky na muffiny do 2/3 - těsto naběhne.
Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180-200° asi 15-20 minut, až je povrch krásně zlatavý, ale pro jistotu zkusíme špejlí.