Mrkvovo-makový závin podle Tejaji – i pro diabetiky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 listové těsto
- 500 g mrkve
- 250 g máku
- 1 citron - šťáva
- kokos nebo strouhanka na posyp těsta
- cukr dle chuti (diabetici diacukr nebo nejlépe žádný)
Postup Mrkvovo-makový závin podle Tejaji – i pro diabetiky
Postup přípravy receptu
-
Mrkev po očištění nastrouháme, zalijeme citronovou šťávou a smícháme s nemletým mákem. Podle chuti dosladíme (já měla mrkev dost sladkou, nesladila jsem).
Těsto si rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme na tenké placky. Posypeme kokosem, strouhankou apod. a poklademe směsí mrkve a máku. Zabalíme jako běžný závin a dáme péci do vyhřáté trouby do zlatova. Já pekla horkovzduchem na 180°C asi 30 min., nutno dle vlastní trouby.