Mrkvová polévka s hovězím vývarem
Recepty, PolévkyPostup Mrkvová polévka s hovězím vývarem
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažím trochu cibuli, přidám oloupanou mrkev, nakrájenou na kolečka, chvíli osmažím, osolím, opepřím a zaliji vývarem. Vařím až do změknutí mrkve.
Pak ji tyčovým mixerem rozmixuji.
Přidám smetanu, muškátový květ a podávám. Na talíři ještě ozdobím smetanou.