Mrkvová polévka s hovězím vývarem

Recepty, Polévky

Suroviny

1 kg mrkve
1,3 litru hovézího vývaru
2,5 smetany
2 cibule
sůl
pepř
muškátový květ
olej

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmažím trochu cibuli, přidám oloupanou mrkev, nakrájenou na kolečka, chvíli osmažím, osolím, opepřím a zaliji vývarem. Vařím až do změknutí mrkve.

  2. Pak ji tyčovým mixerem rozmixuji.

  3. Přidám smetanu, muškátový květ a podávám. Na talíři ještě ozdobím smetanou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!