Mozaiková tlačenka
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 5 vajec uvařených natvrdo
- 1 jarní cibulka
- 250 g šunkového kolena
- 200 g lehké jogurtové majonézy
- 1 sterilovaná zelenina na bramborový salát
- pepř
- sůl
- špetička kurkumy
- 150 ml nálevu ze zeleniny
- 150 ml horké vody
- 1 sáček vaječné želatiny
Postup Mozaiková tlačenka
Postup přípravy receptu
-
Nálev ze zeleniny slijeme a dáme stranou. Jarní cibulku, uzeninu a uvařená vejce nakrájíme na malé kostičky. Přidáme přecezenou sterilovanou zeleninu, majonézu a zamícháme.
V konvici uvaříme 150 ml vody, vodu smícháme s vaječnou želatinou a za pomalého míchání rozpustíme. Do želatiny přilijeme ještě 150 ml nálevu z okapané zeleniny.
Přidáme sůl, pepř, špetičku kurkumy a promícháme s ostatními surovinami. Směs vložíme do formy- srnčího hřbetu. Necháme v chladu cca 3-4 hodiny. Vyklopíme a podáváme.