Moučník s pečeným pudinkem a krustou ze strouhanky a kokosu
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 130 g polohrubé mouky
- 20 g Solamylu
- 3 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 150 g 10% zakysané smetany
- 3 lžíce mléka
- 2 lžíce kokosu
- Náplň:
- 350 ml mléka
- 1 karamelový pudink Extra Dr.Oetker
- cukr dle chuti
- 2 jablka
- Posypka:
- strouhanka
- kokos
- vanilkový cukr
Postup Moučník s pečeným pudinkem a krustou ze strouhanky a kokosu
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si na plátky nakrájíme jablka a smícháme strouhanku s kokosem a vanil cukrem.
Následně uvaříme pudink. Hotový pocukrujeme,aby se nevytvořil škraloup.
Dále vyšleháme bílek se špetkou soli.
Mouku, solamyl, prdopeč, kokos a cukr promícháme dohromady a následně přidáme žloutek, smetanu, mléko a dobře promícháme.Nakonec vmícháme sníh.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané d.formy.
Na těsto lžící navrstvíme pudink a pečeme cca 40 min.
Ke konci pečení na moučník rozprostřeme jablka a posypeme směsí strouhanky a kokosu a opečeme dozlatova.