Postup Moravské křupavé chipsy

Postup přípravy receptu

1. Kůži, která je zcela zbavena tuku a je zcela hladká, tedy bez štětin, nebo jejich zbytků, nakrájíme na proužky 6 x 1,5 cm.

2. Vložíme do mísy a promícháme poctivě se solí, pepřem a kdo chce pikantoš“ tak s troškou chilli.

3. Na plech dáme pečící papír a rozprostřeme ochucenou kůži. Povrch přikryjeme nejlépe nějakou hustší“ mřížkou, jelikož v troubě začne kůže poskakovat.

4. Pečeme, dokud není kůže zcela pokryta puchýřky, je zlatavá a zcela křupavá.

5. Podáváme k pivu či vínu.