Medvědí maso
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 3/4 kg vepřové kýty
- sůl, pepř, sladká paprika
- solamyl na obalení
- na marinádu:
- 1,5 dl oleje
- 2 vajíčka
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 1 kávová lžíce worcestru
- 3-4 stroužky rozdrceného česneku
- 1/2 kávové lžičky majoránky
Postup Medvědí maso
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin (kromě solamylu) vyšleháme nálev.
Maso nařežeme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme sladkou paprikou a obalíme v solamylu.
Naložíme do nálevu a necháme v ledničce uležet tři dny (méně to fakt nemá smysl).
Rychle osmažíme na oleji (pár minut z každé strany).