Masovo-kuskusové knedlíčky do polévky
Recepty, Polévky
Suroviny
- obrané vepřové maso z vepřových kostí (- z vývaru je polévka)
- kytička pažitky
- 1 vejce
- 1 rohlík
- kuskus dle potřeby
- strouhanka (nemusí být)
- trochu vody (nebo vývaru)
- pepř
- sůl
Postup Masovo-kuskusové knedlíčky do polévky
Postup přípravy receptu
-
Obrané maso si nakrájíme do misky nadrobno, pokrájený rohlík si namočíme do vody (nebo do vývaru), po chvíli vymačkáme a dáme k masu.
Přidáme vejce, osolíme, opepříme a dáme pažitku nadrobno pokrájenou, nakonec zahustíme hmotu kuskusem tak, aby se knedlíčky daly v ruce bez lepení zakulatit a můžeme je oválet ve strouhance.
Necháme je chvíli odpočinout a zavaříme do polévky, tak 5 minut.