Máslový losos na kmíně
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2 porce lososa s kůží
- lžíce másla na polití
- citronová šťáva
- kmín celý nebo mletý
- sůl
- pepř čerstvě mletý
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
Postup Máslový losos na kmíně
Postup přípravy receptu
-
Omytého a osušeného lososa osolíme, opepříme a pokapeme citronem.
Rozpustíme lžíci másla, lososa polijeme a posypeme kmínem.
Necháme 1/2 hod. odpočinout.
Smažíme na oleji s máslem nejprve kůží dolů z každé strany cca 3 minuty, podle síly masa. Nesmí být vysušené.