Máslové rolky v sýrové strouhance
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 kusy vykostěné kotlety (nebo kýty)
- 100 g tvrdého sýra
- cca 100 g strouhanky
- 1/2 másla
- sůl
- 4 plátky Váhalovy slaniny (popřípadě šunka)
- sádlo nebo olej na smažení
Postup Máslové rolky v sýrové strouhance
Postup přípravy receptu
-
Kotletu si rozklepeme na slabo a osolíme z obou stran. Máslo si rozpustíme a plátky masa v něm protáhneme. Do jedné misky si nastrouháme tvrdý sýr a spojíme se stejným množstvím strouhanky. V této směsi obalíme řízky.
Na každý plát masa dáme Váhalovu slaninu, kdo nemá rád, může použít šunku. Řízky srolujeme, sepneme párátkem, ještě jednou zlehka namočíme do másla a opět obalíme v sýrové strouhance.
Zlehka opečeme na sádle, nebo oleji na pánvi, pak tuk slijeme do pekáčku, přidáme rolky a pečeme dozlatova. Obracíme, aby byly rovnoměrně opečené. Podáváme s bramborem.