Mangový koláč s čokoládovou polevou
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- necelý šálek datlí
- 1/2 šálku slunečnicových semínek - namočených
- 1/2 šálku dýňových semínek - namočených
- 1 lžíce raw kakaa
- Mangová náplň:
- 1 zralé mango
- 2 lžíce chia semínek
- Čokoládová náplň:
- syrová čokoláda:
- 1 a půl lžíce karobu
- 1 a půl lžíce kakaa
- 1 lžíce nasekaných kakaových bobů
- hrst nasekaných mandlí nebo lískových oříšků
- 3 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce agávového sirupu či jiného sladidla
- (recept zde http://rawmania.cz/recepty/item/61-kouzelna-cokolada.html)
- 1/2 avokáda
- (sladidlo – pokud je třeba)
- Na ozdobu:
- datle
- kakao
Postup Mangový koláč s čokoládovou polevou
Postup přípravy receptu
-
Na korpus vše rozmixujeme a vytvoříme lepivé těsto, které vtlačíme do formy. Dáme do lednice.
Mangová náplň je na koláči to nejjednodušší. Oloupeme mango a rozmixujeme ho i s chia semínky. Podle receptu uděláme čokoládu, přidáme avokádo a podle chuti dosladíme.
Na korpus dáme pár datlí a mangovou náplň a rozetřeme. Čokoládu po částech rozdělíme po celé ploše koláče a opatrně rozmažeme tak, aby byla čokoláda rovnoměrná. Na závěr posypeme kakaem. Skladujeme v lednici.